VINS MOUSSEUX

Vins obtenus par prise de mousse traditionnelle en bouteille. Après vinification au domaine, le vin tranquille est enlevé par notre prestataire qui le met en bouteille en lui ajoutant une première liqueur dite de "tirage", destinée à déclencher une seconde fermentation à l'intérieur même de la bouteille. Le vin est ensuite élevé par remuage régulier, tête en bas afin de permettre au dépôt de lies de descendre vers le bouchon. A l'issue de l'élevage le bouchon de lies est expulsé par la pression du gaz au cours de l'opération dite de "dégorgement". Chaque bouteille est complétée, assortie de sa liqueur dite d'expédition, puis bouchée définitivement et pourvue de son muselet. Si l'élevage sur lies en bouteilles entre refermentation et dégorgement
 

L'abus d'alcool estdangereux pour la santé, à consommer avec modération.

La consommation deboissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoirdes conséquences graves sur la santé de l’enfant.

Vendre ou offrir àdes mineurs de moins de dix-huit ans des boissons alcoolisées est interdit.